生姜怎么吃效果很好 为什么夏天要吃姜
2024-09-21 13:54:34 来源：
1、
为什么夏天要吃姜
由于天气炎热，人体为了适应外界环境，机体把更多的阳气都散发了出去，就像我们天热需要把窗户打开通风一样，我们的身体也是如此。这个时候机体需要补充一些阳气来帮助，所以在《黄帝内经》有：“春夏养阳，秋冬养阴”之说。在三伏天要喝人参乌鸡汤就是这个道理。如果你在这个时候贪凉饮冷，只为了嘴爽，图一时之快，到秋冬就会有疾病发生，就像上边说的“冬至重病”。那么寒凉的界限是什么，我认为冰箱里拿出来的东西不要直接饮用，应该食用常温的食物。除了不吃寒冷的食物外，还可以食用一些温性的食物来补充阳气如韭菜、洋葱、姜。
2、
夏吃姜的好处
1、开胃健脾
夏季炎热，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器。通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。民谚有“饭不香，吃生姜”的说法。就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。
2、杀菌解毒
夏季，人们喜食冷饮、冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染。若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹疼、腹泻等胃肠道症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒的功效。
3、散寒止疼
如因食冷制品，或贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹疼、腹泻等症状。生姜有温中散寒止疼的功效，可防止肚腹受凉或因热贪凉引起的感冒。
4、解表祛风散寒
生姜还有解表祛风散寒的作用，就是我们说的风寒感冒，身体畏寒怕冷，鼻塞流清鼻涕，这个时候喝点姜汤，已发汗就好了。
3、
生姜怎么吃效果很好
1、嚼点醋泡姜：补阳气
热天不妨嚼点生姜片，吃生姜很好的方式是醋泡姜。生姜性热，是补阳气的好食材。红糖也是性温的，可以给人体补充阳气，加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的，非常好吃。
方法：买上半斤姜，切成片，放在瓶中，然后用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。之所以必须用醋泡，是因为酸味是收敛的，姜宣发的力量被收敛进去了，姜升发阳气的力量变得平和而有效。夏日嚼点醋泡姜，升阳而又收敛，不会让阳气四下散开。
特别提示，醋泡姜建议可以在早饭时吃！这是因为姜很擅宣发阳明经的阳气，而早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，很能升阳气，促进消化。
2、姜枣茶：祛湿热
夏天人体