西梅和李子功效有啥区别 怎么分辨西梅和李子
2024-10-15 09:01:32 来源：
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西梅和李子功效有啥区别
西梅富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、糖分等营养成分，食用可润肠通便、促进消化、瘦身减肥、生津润燥、养护肌肤，缓解皮肤干燥、嘴唇脱皮、便秘、食欲不振等现象；而李子酸甜可口，含有霉素A/32、β-胡萝卜素、隐黄质、钾、维生素C等营养成分，食用具有健胃消食、止咳祛痰、清肝利水等功效，适宜胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状的人群食用。
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西梅和李子哪个更营养
西梅营养价值是李子的两倍。
李子不含花青素，维生素A的含量也远远不及西梅，而且果酸含量高，味道较酸，而西梅果皮上含有丰富的花青素和维生素A，花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质很主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，能保护肌肤，延缓衰老，维生素A可改善视力水平，缓解视疲劳。
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怎么分辨西梅和李子
1、看外观
西梅：呈椭圆形，颜色是紫红色，非常好看。
李子：大部分形状较圆，颜色有绿色、红色、黄色、黑色等等。
2、尝味道
西梅：西梅口感偏甜，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。国产的西梅口感偏软，进口西梅口感偏脆。
李子：李子由于品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。
3、看价格
西梅：由于主要是靠进口，大量的运输成本和损耗使得西梅价格居高不下，一直保存在30-40元/斤。
李子：国产李子价格很便宜，一般是3-4元/斤，好一点的不超过10元/斤。
4、看上市时间
西梅：国产西梅一般8-9月份上市，进口西梅一般1-3月份上市。
李子：李子成熟期因其品种不同，大约覆盖了3-9月的时间。
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怎么挑西梅和李子
1、西梅
越接近深紫色的西梅，成熟度越高，想吃更软甜点的就尽量挑选颜色较重的果子，当然喜欢带点酸味的，就选有点硬度的，口感也会有点脆。如果想要更脆，还可以放入冰箱冷藏1-2小时，口感更佳。
2、李子
看李子的颜色，成熟新鲜的李子，色泽光亮，颜色较深，表面还有一层白雾状，这种李子吃着特别甜，一点都不酸。如果实在不会挑，就先尝一个，特别酸的话就不要买了，吃多容易刺激肠胃，引起腹痛等不适，另外外表粗糙、有烂点、带有异味、果肉按压非常硬的李子不要买。